Lourdes Diniz
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Cursos
PRGSETEMBRO2016

Programação de Cursos Setembro 2016

06.09.2016 - 09:00h - 12:00h Centro Culinário Chocolândia - Santo André:  11 4433-6330
AULA COM PRODUTOS PURATOS
Festival de trufas e rosas trufadas com leite ninho

Trufas modelada na mão, na forma, no copinho, no cone e rosas de trufada de leite ninho. Nesta aula o aluno aprenderá a derreter o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente: Trufa básica tradicional ao leite, branca, cereja, floresta negra, morango, sensação, maracujá, leite ninho todas feita em aula. Aprenda também a técnica de insuflar preparar mais de 100 trufas por hora. Dicas de validade como fazer o custo, preço para venda e embalagens. Ganhe 1 kg cobert. Puratos.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

06.09.2016 - 14:00h - 17:00h
Centro Culinário Chocolândia - Santo André:  11 4433-6330
AULA - FESTIVAL DE MINI NAKED CAKE DE CAFETERIA E BOLOS DA VOVÓ
Com uma única massa dá para preparar vários sabores serão feitos bolo baunilha, bolo de chocolate, bolo de laranja, bolo de nozes, bolo frape, bolo formigueiro, bolo banana caramelada, bolo Milho verde, bolo de cenoura, bolo de fubá e deliciosos bolos coloridos feito com gelatina “serão feitos alguns em aula e outras receitas em apostila. Dicas de custo e preços para venda.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

06.09.2016 - 18:30h - 20:30h
Centro Culinário Chocolândia - Santo André:  11 4433-6330
AULA- FAÇA E VENDA CUP CAKE: Tudo com Ninho
Lindos trabalhos com bico russo: bico para fazer rosetas, bicos de pétalas com variações de rosas, azaleias e bicos de folha Todas feita com mousse de leite ninho
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

08.09.2016 - 09:00h - 12:00h
Centro Culinário Chocolândia - Tatuapé: (11) 3388-2120
AULA COM OS PRODUTOS PURATOS/VITO E NORCAU
FESTIVAL DE TRUFAS E ROSAS TRUFADAS COM LEITE NINHO

Trufas modelada na mão, na forma, no copinho, no cone e rosas de trufada de leite ninho. Nesta aula o aluno aprenderá a derreter o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente: Trufa básica tradicional ao leite, branca, cereja, floresta negra, morango, sensação, maracujá, limão, leite ninho todas feita em aula.  Aprenda também a técnica de insuflar preparar mais de 100 trufas por hora.
Dicas de validade como fazer o custo, preço para venda e embalagens. GANHE UM BRINDE PURATOS.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

08.09.2016 - 14:00h - 17:00h
Centro Culinário Chocolândia - Tatuapé: (11) 3388-2120
AULA - FESTIVAL DE MINI NAKED CAKE DE CAFETERIA E BOLOS DA VOVÓ
Com uma única massa dá para preparar vários sabores serão feitos bolo baunilha, bolo de chocolate, bolo de laranja, bolo de nozes, bolo frape, bolo formigueiro, bolo banana caramelada, bolo Milho verde, bolo de cenoura, bolo de fubá e deliciosos bolos coloridos feito com gelatina “serão feitos alguns em aula e outras receitas em apostila. Dicas de custo e preços para venda.
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08.09.2016 - 18:30h - 20:30h
Centro Culinário Chocolândia - Tatuapé: (11) 3388-2120
AULA- FAÇA E VENDA CUP CAKE: Tudo com Ninho
Lindos trabalhos com bico russo: bico para fazer rosetas, bicos de pétalas com variações de rosas, azaleias e bicos de folha Todas feita com mousse de leite ninho.
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09.09.2016 às 14hs
Loja do Confeiteiro – Jundiaí - 011 4522-4499
“Faça e venda” Com Puratos - Festival de pão de mel
Tradicional, bolo bombom de mel, no pote, no cone e deliciosa trufa insuflada – Aprenda a preparar deliciosa massa de Pão de mel recheado, licoroso, pão de mel no pote recheado com mousse pão de mel no cone e maravilhosos trufas insufladas. Dicas de validade como fazer o custo, preço para venda e embalagens. R$ 15,00.
http://www.casadoconfeiteiro.com.br/site/cursos-loja-casa-do-confeiteiro/cursos-loja-confeiteiro/

10.09.2016 - Sábado - das 10:00h às 17:00h
Loja Biscoshop - Fone: (11) 3682.3012
Curso para Iniciantes - Formação de Boleiras. Bolos, Caldas, Recheios e Coberturas. Com Certificado de Participação.
Aprenda a fazer deliciosas massas para bolo branco, chocolate, nozes, e combinações de recheios, caldas, coberturas de marshmallow, chantilly, chantyninho e pasta americana. Aprenda a rechear, alinhar e decorar. Serão feitos em aula: Bolo de andar com pasta americana. Bolo Naked Cake Red Velvet - veludo vermelho decorado com frutas cristalizadas. Bolo infantil com aplicação de papel arroz e aprenda a fazer a trança da Frozen. Lindo bolo decorado com rosas e azaleias mescladas de chantyninho. Demonstração dos bicos mais usados, entre eles o bico 1M, o bico russo, esfera, pétalas e folha. Apostila com várias receitas, como calcular o peso dos bolos, tamanho de assadeiras e tabela de preços. Início às 10:00h com intervalo de 1 hora para almoço. Prof. Lourdes Diniz.
https://www.facebook.com/biscoshop.quiraz

12.09.2016 Segunda feira 10:00hs
SUPER DOCES MARINGA - Fone: 11 4138-2660
SAIA DA CRISE -“Faça e venda” Com os  Produtos  Puratos
Festival de Pão de mel, Cup mel  e deliciosos  Pão de mel licoroso no pote
Aprenda a preparar deliciosa massa de Pão de mel recheado, licoroso, com aplicação de papel de arroz e transfer na forma de silicone, Cup mel recheado e decorado com rosas de mousse e delicioso pão de mel no pote decorado com rosas de morando.
Dicas de validade como fazer o custo, preço para venda e embalagens.

12.09.2016 Segunda feira 14:00hs
SUPER DOCES MARINGA - Fone: 11 4138-2660
Faça e venda CUP CAKE Tudo com Ninho!!!
Festival de Cup Cake  decorado com vários tipos de bicos  entre eles o bico russo, bico para fazer rosetas  Todas feita com mousse de leite ninho. Com uma única massa dá para fazer vários sabores baunilha, chocolate, nozes e  entre eles o cup cake red velvet.
Montagem de cup cake decorado com rosas de chanty ninho. Ótima opção para aniversário, casamento ou faça e venda o ano todo... Faça sua inscrição com antecedência. Dicas de validade como fazer o custo, preço para venda e embalagens.

13.09.2016 - 09:00h - 12:00h
Centro Culinário Chocolândia - Santo Amaro: 11 5698-4450
AULA COM PRODUTOS PURATOS - Festival de trufas e rosas trufadas com leite ninho.
Trufas modelada na mão, na forma, no copinho, no cone e rosas de trufada de leite ninho. Nesta aula o aluno aprenderá a derreter o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente: Trufa básica tradicional ao leite, branca, cereja, floresta negra, morango, sensação, maracujá, leite ninho todas feita em aula. Aprenda também a técnica de insuflar preparar mais de 100 trufas por hora.
Dicas de validade como fazer o custo, preço para venda e embalagens. Ganhe brinde Puratos.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

13.09.2016 - 14:00h - 17:00h
Centro Culinário Chocolândia - Santo Amaro: 11 5698-4450
AULA - FESTIVAL DE MINI NAKED CAKE DE CAFETERIA E BOLOS DA VOVÓ
Com uma única massa dá para preparar vários sabores serão feitos bolo baunilha, bolo de chocolate, bolo de laranja, bolo de nozes, bolo frape, bolo formigueiro, bolo banana caramelada, bolo Milho verde, bolo de cenoura, bolo de fubá e deliciosos bolos coloridos feito com gelatina “serão feitos alguns em aula e outras receitas em apostila. Dicas de custo e preços para venda.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

13.09.2016 - 18:30h - 20:30h
Centro Culinário Chocolândia - Santo Amaro: 11 5698-4450
AULA- FAÇA E VENDA CUP CAKE: Tudo com Ninho
Lindos trabalhos com bico russo: bico para fazer rosetas, bicos de pétalas com variações de rosas, azaleias e bicos de folha Todas feita com mousse de leite ninho.
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14.09.2016 - 09:00h - 12:00h 
Centro Culinário Chocolândia - Lapa: 11 3123-3950
AULA COM OS PRODUTOS PURATOS/VITO E NORCAU
FESTIVAL DE TRUFAS E ROSAS TRUFADAS COM LEITE NINHO
Trufas modelada na mão, na forma, no copinho, no cone e rosas de trufada de leite ninho. Nesta aula o aluno aprenderá a derreter o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente: Trufa básica tradicional ao leite, branca, cereja, floresta negra, morango, sensação, maracujá, limão, leite ninho todas feita em aula. Aprenda também a técnica de insuflar preparar mais de 100 trufas por hora.
Dicas de validade como fazer o custo, preço para venda e embalagens. GANHE UM BRINDE PURATOS.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

14.09.2016 - 14:00h - 17:00h 
Centro Culinário Chocolândia - Lapa: 11 3123-3950
AULA - FESTIVAL DE MINI NAKED CAKE DE CAFETERIA E BOLOS DA VOVÓ
Com uma única massa dá para preparar vários sabores serão feitos bolo baunilha, bolo de chocolate, bolo de laranja, bolo de nozes, bolo frape, bolo formigueiro, bolo banana caramelada, bolo Milho verde, bolo de cenoura, bolo de fubá e deliciosos bolos coloridos feito com gelatina “serão feitos alguns em aula e outras receitas em apostila. Dicas de custo e preços para venda.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

14.09.2016 - 18:30h - 20:30h 
Centro Culinário Chocolândia - Lapa: 11 3123-3950
AULA- FAÇA E VENDA CUP CAKE: Tudo com Ninho
Lindos trabalhos com bico russo: bico para fazer rosetas, bicos de pétalas com variações de rosas, azaleias e bicos de folha Todas feita com mousse de leite ninho
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

16.09.2016 – 14hs – Sexta-feira – 
Centro Culinario Shopping do Confeiteiro 011 4587-7255
(Avenida Antonio Frederico Ozanan, 3240 – Ponte São João - Jundiaí)

AULA COM PRODUTOS PURATOS
BOLOS NO POTE, NAS TAÇAS E BOLO BOMBOM OS MAIS VENDIDOS
– Apostila com 10 tipos de recheios, caldas e coberturas
- Potes com trufado de leite ninho com Nutella, leite ninho com morangos e decorados com rosas de chantyninho.
- Taças com bolo red velvet “veludo vermelho “ massa feita em aula decorado com frutas cristalizada e delicioso bolo bombom.
Dicas de vários tipos de embalagens e peso dos bolos… faremos juntos o cálculo para venda. (R$15,00)
http://www.casadoconfeiteiro.com.br/site/cursos-loja-casa-do-confeiteiro/cursos-shopping-do-confeiteiro/

17.09.2016 – Sábado – 9:30h às 12h 
Loja Santo Antonio - Fone: 2225-9100
Aula com Chocolate VITO/NORCAU
FESTIVAL DE TRUFAS MOUSSE MAIS VENDIDAS
Faça Truffas Modeladas na mão, na forma, no copinho, no cone e insuflada. Nesta aula o aluno aprenderá a derreter o chocolate, trabalhar  com as coberturas corretamente: Trufa básica tradicional ao leite,  branca, cereja, floresta negra, nozes, morango, sensação, pistache,maracujá, limão,  e a mais pedida trufa de leite ninho com Nutella. Aprenda também a técnica de insuflar preparar mais de 100 trufas por hora. Dicas de validade como fazer o custo, preço para venda e embalagens. Lourdes
http://blog.lojasantoantonio.com.br/p/programacao-de-setembro-2016.html

19.09.2016 - Segunda feira as 14:00hs
- Deposito de Doces Malu - Fone: 11 2206-4435
Aula com Chocolate VITO/NORCAU
Faça e venda CUP CAKE Tudo com Ninho!!!
Festival de Cup Cake  decorado com vários tipos de bicos  entre eles o bico russo, bico para fazer rosetas  Todas feita com mousse de leite ninho. Com uma única massa dá para fazer vários sabores baunilha, chocolate, nozes e  entre eles o cup cake red velvet.
Montagem de cup cake decorado com rosas de chanty ninho. Ótima opção para aniversário, casamento ou faça e venda o ano todo... Faça sua inscrição com antecedência. Dicas de validade como fazer o custo, preço para venda e embalagens.

20.09.2016 - Terça feira as 10:00hs
Lapa Doces - Fone: 11 3611-7603
Festival de trufas as mais vendidas “ Faça e venda” Com os  Produtos  Puratos
Trufas modelada na mão, na forma, no copinho, no cone e insuflada “técnica para produzir mais de 100 trufas por hora,Nesta aula o aluno aprenderá a derreter  o chocolate, trabalhar  com as coberturas corretamente: Trufa básica tradicional ao leite,  branca, cereja, floresta negra,  morango, sensação, maracujá e trufa mousse todas feita em aula.
Aprenda também a técnica de insuflar preparar mais de 100 trufas por hora.
Dicas de validade como fazer o custo, preço para venda e embalagens.

20.09.2016 - Terça feira as 14:00hs Lapa Doces - Fone: 11 3611-7603
SAIA DA CRISE -“Faça e venda” Com os  Produtos  Puratos
Festival de Pão de mel, Cup mel  e deliciosos  Pão de mel licoroso no pote
Aprenda a preparar deliciosa massa de Pão de mel recheado, licoroso, com aplicação de papel de arroz e transfer na forma de silicone, Cup mel recheado e decorado com rosas de mousse e delicioso pão de mel no pote decorado com rosas de morando.
Dicas de validade como fazer o custo, preço para venda e embalagens.

21.09.2016 - 10:00h - 17:00h
Centro Culinário Chocolândia - Ipiranga: (11) 2889-7676 / 2889-7649
CURSO PREPARATÓRIO E SEMI PRÁTICO DE TRUFAS E PÃO DE MEL PARA INICIANTES
“ Faça você mesmo a sua Trufa”
- Nesta aula o aluno desvendará o mistério de preparar mais de 100 trufas por hora Cada aluno fará a sua trufa insuflada a técnica mais rápida de produção. E mais o aluno aprenderá a rechear e banhar o pão de mel corretamente. Nesta aula o professor dará todas as noções do derretimento das coberturas, dos chocolates e tempera para não ter desperdício.
- Trufas:Cada aluno fará em aula um recheio de trufa para aprender o ponto certo. Preparar as trufas insufladas técnica para fazer mais de 100 trufas por hora, modelada na colher, no copinho, na forma simples, na forma de silicone e no cone.
- Pão de mel: O aluno aprenderá a rechear e banhar o pão de mel sem desperdício e também aprenderá a decorar com coberturas brancas, confeitos e iniciais e embalagem.
- Apostila com várias receitas, validades, como calcular o custo das receitas, o peso das trufas, dos pães de mel, os tamanho mais vendidos e tabela de preços feito por gramas.
O material será fornecido pela chocolandia, o aluno deverá trazer um avental, uma colher, uma espátula (tipo pão duro) 1 pano de prato e uma touca. Vagas limitada pague com antecedência para não perder essa oportunidade!!! Com certificado.
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Tanto o video como as apostilas são realmente otimos, explic ..
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